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2개월 동안 키토제닉 다이어트를 멈춘 결과

개인적인 사정으로 2년 이상 해오던 키토제닉 다이어트를 할 수 없었다. 정확히 말하면 나의 업무가 2019년 8월 1일부터 바뀐 탓이었다. 그 이전에는 관리업무를 맡고 있어서 새로운 사람을 적극적으로 만날 필요가 없었다. 그래서 식사를, 특히 점심 식사를 특별한 경우가 아니라면 내 의지에 따라 조절할 수 있었다. 더욱 좋았던 것은 내가 근무하던 곳에 Gym이 들어서게 되면서 점심시간에 운동을 […]

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키토제닉 다이어트를 위한 음료수 선택

키토제닉 다이어트에서 언제나 유념해야할 사항이 내가 먹는 음식에 탄수화물(당류 포함)이 얼마나 포함되어 있느냐다. 음료수도 예외가 아니다. 가장 좋은 음료수는 물론 물이다. 탄산수도 상관없다. 일반 물이든 탄산수이든 탄수화물 포함량은 0 다. 블랙커피(일반적인 아메리카노)도 탄수화물 함량 0다. 커피에 프림이나 설탕을 타서 마신다면 물론 주의해야 한다. 맨 오른쪽의 스무디나 스타벅스에서 파는 프라푸치노 한잔을 먹는다면 그날의 키토제닉은 망했다고 봐야한다. […]

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방탄커피를 위한 전동거품기 추천

매일 아침 방탄커피를 마신다. 캡슐커피를 2개 내리고, 기버터(Ghee Butter)와 MCT Oil을 넣어서 전동거품기로 섞어 주는데, 기존에는 다이소에서 2천원에 판매하는 제품을 사용하였다. 불행히도 다이소에서 파는 2천원짜리 거품기는 내구성이 약해서 오래쓰질 못했다. 가끔씩은 전동거품기의 거품날을 포함한 뼈대 부분이 빠져나와 다시 끼워넣기도 했다. 다이소의 전동거품기는 거치대가 없어서 제품을 보관할 때 플라스틱 본체 부분을 바닥에 놓고 쇠로 된 날 […]

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키토제닉 다이어트를 할 때 탄수화물은 얼마나 적게 먹어야 할까?

보건복지부에서 2015년 발표한 권장 영양소 가이드에 따르면 성인의 경우 하루 탄수화물 섭취량은 하루 필요 에너지량의 55% ~ 65%이다. 2,000kcal 기준으로 하루 탄수화물 섭취 권장량은 275g ~325g이다. 햇반을 기준으로 하면 하루 4개 정도의 햇반을 먹는 것이 적정 수준의 탄수화물을 섭취한다는 얘기인데, 실제로 우리는 하루 세끼 밥을 먹고 때로는 라면도 먹으니 일반적인 한국인들은 탄수화물만 놓고 본다면 보건복지부의 […]

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키토제닉 다이어트에 좋은 견과류를 먹어보자

견과류는 지방이 풍부하고 탄수화물이 적어서 키토제닉 다이어트를 할 때 음식대용으로, 때로는 허기를 채울 간식으로 섭취하면 좋다.  대부분의 견과류가 좋으나 캐슈넛 (cashews)은 탄수화물이 다른 견과류보다 함량이 높아서 많이 섭취하지 않도록 주의해야 한다. 아래는 1 온스(28g)당 탄수화물 함량이다. 앞의 수치는 순탄수화물양으로 총탄수화물 함량에서 식이섬유 함량을 제외한 수치이다. 캐슈넛이나 파스타치오는 탄수화물 함량이 높아서 너무 많이 먹지 않도록 주의해야 […]

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불포화지방산, 무엇을 먹고 무엇을 먹지 말 것인가?

키토제닉 다이어트에서 가장 많은 양을 섭취해야 하는 영양소인 지방 중 불포화지방산에 대한 내용입니다. 먼저 일반적인 지방의 기능에 대해서 말씀드리면, 첫번째 지방은 에너지원으로 사용됩니다. 두번째 지용성 비타민인 비타민  A, D, E, K의 수용을 돕습니다. 세번째 세포의 건강을 유지하는 역할을 합니다. 네번째 음식에 풍미를 더해주고 포만감을 느끼게 해줍니다. 다섯번째 몸에 염증과 면역반응을 조절하는 역할을 합니다. 지방산은  탄소원자의 사슬에 […]

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백패킹이 키토제닉 다이어트에 주는 엄청난 영향

올해 첫 백패킹을 다녀왔습니다. 백패킹을 가기 전 혈당수치와 케톤 수치를 측정했습니다. 산 정상에 올라가서는 탄수화물을 먹지 않았습니다. 백패킹을 갔다와서 다시 혈당과 케톤수치를 쟀는데 큰 변화가 있었습니다. 영상에서 확인하세요.  

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키토제닉다이어트, 케톤 호흡측정기 KEYTO 리뷰

키토제닉 다이어트를 할 때 몸 속의 케톤상태를 측정하는 것은 필수적인 사항입니다. 우리가 항상 음식계량용 저울을 휴대하면서 음식의 무게를 재고, 칼로리를 계산하면서 음식을 섭취할 수는 없습니다. 단기간에 그럴 수도 있겠지만 지속가능하지 않습니다. 그러므로 자주먹는 음식들의 탄수화물, 지방, 단백질의 양과 이에 따른 칼로리 비중들을 대략적으로 머리에 넣어두고 스스로 케톤 수치를 모니터링하는 것이 더 합리적인 방법입니다. 측정결과 케톤수치가 […]

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키토제닉다이어트, 케톤을 측정하는 3가지 방법의 장단점 비교

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키토제닉다이어트 포화지방산이 풍부한 음식 Best 5

키토제닉 다이어트에 좋은 포화지방이 풍부한 음식 5가지를 유튜브 영상으로 정리했습니다.

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