월: 2019 11월

키토제닉 다이어트를 위한 음료수 선택

키토제닉 다이어트에서 언제나 유념해야할 사항이 내가 먹는 음식에 탄수화물(당류 포함)이 얼마나 포함되어 있느냐다. 음료수도 예외가 아니다. 가장 좋은 음료수는 물론 물이다. 탄산수도 상관없다. 일반 물이든 탄산수이든 탄수화물 포함량은 0 다. 블랙커피(일반적인 아메리카노)도 탄수화물 함량 0다. 커피에 프림이나 설탕을 타서 마신다면 물론 주의해야 한다. 맨 오른쪽의 스무디나 스타벅스에서 파는 프라푸치노 한잔을 먹는다면 그날의 키토제닉은 망했다고 봐야한다. […]

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방탄커피를 위한 전동거품기 추천

매일 아침 방탄커피를 마신다. 캡슐커피를 2개 내리고, 기버터(Ghee Butter)와 MCT Oil을 넣어서 전동거품기로 섞어 주는데, 기존에는 다이소에서 2천원에 판매하는 제품을 사용하였다. 불행히도 다이소에서 파는 2천원짜리 거품기는 내구성이 약해서 오래쓰질 못했다. 가끔씩은 전동거품기의 거품날을 포함한 뼈대 부분이 빠져나와 다시 끼워넣기도 했다. 다이소의 전동거품기는 거치대가 없어서 제품을 보관할 때 플라스틱 본체 부분을 바닥에 놓고 쇠로 된 날 […]

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키토제닉 다이어트를 할 때 탄수화물은 얼마나 적게 먹어야 할까?

보건복지부에서 2015년 발표한 권장 영양소 가이드에 따르면 성인의 경우 하루 탄수화물 섭취량은 하루 필요 에너지량의 55% ~ 65%이다. 2,000kcal 기준으로 하루 탄수화물 섭취 권장량은 275g ~325g이다. 햇반을 기준으로 하면 하루 4개 정도의 햇반을 먹는 것이 적정 수준의 탄수화물을 섭취한다는 얘기인데, 실제로 우리는 하루 세끼 밥을 먹고 때로는 라면도 먹으니 일반적인 한국인들은 탄수화물만 놓고 본다면 보건복지부의 […]

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키토제닉 다이어트에 좋은 견과류를 먹어보자

견과류는 지방이 풍부하고 탄수화물이 적어서 키토제닉 다이어트를 할 때 음식대용으로, 때로는 허기를 채울 간식으로 섭취하면 좋다.  대부분의 견과류가 좋으나 캐슈넛 (cashews)은 탄수화물이 다른 견과류보다 함량이 높아서 많이 섭취하지 않도록 주의해야 한다. 아래는 1 온스(28g)당 탄수화물 함량이다. 앞의 수치는 순탄수화물양으로 총탄수화물 함량에서 식이섬유 함량을 제외한 수치이다. 캐슈넛이나 파스타치오는 탄수화물 함량이 높아서 너무 많이 먹지 않도록 주의해야 […]

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